google.com, pub-1689389055428010, DIRECT, f08c47fec0942fa0 ACOMERYPUNTO: meriendas
Menu
Mostrando entradas con la etiqueta meriendas. Mostrar todas las entradas
Mostrando entradas con la etiqueta meriendas. Mostrar todas las entradas



  • BIZCOCHO DE COCO CON ALMENDRAS Y CHOCOLATE; RECETA PINCHA AQUÍ
  • BIZCOCHO AROMATIZADO CON ACEITE DE NARANJA, ESPECIAS Y CHOCOLATE; RECETA PINCHA AQUÍ
  • CUPCAKES DE ZANAHORIA Y JENGIBRE CON COBERTURA DE CHOCOLATE; RECETA PINCHA AQUÍ
¡Buen provecho!





 


 

0

Ingredientes:
  • Higos
  • Azúcar
  • Limón 
Elaboración:
  • Pelamos los higos, los troceamos y los ponemos en una olla junto con el azúcar y el zumo de un limón (colado) dejamos que comience a hervir, después bajamos el fuego un poquito y los dejamos cocer unos 35 minutos removiendo de vez en cuando.

  • Pasado ese tiempo pasamos la mezcla por la batidora y bien caliente la guardamos en frascos de cristal tapados, los podemos guardar más tiempo poniéndolos boca abajo para que hagan el vacío o bien hacerlos al baño maría (cocer los frascos unos 20 minutos).
  • La cantidad de higos que he utilizado es aproximadamente 1 kilo y medio (una vez pelados) también podéis hacerlos con piel (bien lavados), la cantidad de azúcar que he puesto es de 250 gr (un vaso de los de agua) y he utilizado azúcar moreno. Si os gusta más dulce podéis añadir más cantidad, utilizar azúcar blanca o un edulcorante y lista para disfrutarla.
¡Buen provecho!
Mariasun y Jose

1

Ingrediente:
  • 400 gr de cacahuetes tostados sin sal
Elaboración:
  • Lo primero que haremos es quitarles la piel a los cacahuetes para seguidamente triturarlos a  máxima potencia en una picadora o batidora durante 2 minutos (aproximadamente) haciendo 2 - 3 pausas para remover con una cuchara e ir viendo la consistencia deseada y lista para disfrutarla.






¡Buen provecho!
Mariasun y Jose
0


Ingredientes:
  • 100 gr de mantequilla (sin sal)
  • 3 yemas +1 huevo entero
  • 200 gr de azúcar
  • 200 gr de harina de bizcochos (con levadura incorporada)
  • Sal (una pizca)
  • 250 gr de queso mascarpone (una tarrina)
  • Zumo de 2 limones
  • Ralladura de limón
Elaboración:
  • Precalentamos el horno a 170 grados.
  • Derretimos la mantequilla unos segundos en el microondas y la reservamos.
  • Batimos las tres yemas junto con el azúcar hasta obtener una crema, después incorporamos el huevo entero, la mantequilla derretida, la pizca de sal y el queso mascarpone y seguimos batiendo para mezclar todo bien. Añadimos la ralladura y el zumo de limón (colado) y continuamos batiendo. Por último incorporamos poco a poco la harina (tamizada) y seguimos batiendo hasta obtener una mezcla homogénea. (si utilizáis harina de trigo común añadir una cucharadita de levadura química).



  • Repartimos la mezcla en las cápsulas (previamente untadas con mantequilla y harina) y horneamos a 170 grados unos 30 minutos (hacemos la prueba del palillo para saber si están hechos) dejamos templar para poder desmoldarlos, seguidamente los colocamos en una rejilla para que se enfríen y listos para disfrutarlos.


¡Buen provecho!
Mariasun y Jose
0


Ingredientes:
  • 1 kilo y medio de albaricoques
  • 250 gr de azúcar
  • 1 limón
  • 60 ml de agua
  • 4 - 5 semillas de cardamomo
  • 1 - 2 clavos
 
Elaboración:
  • En un cazo ponemos el agua con la corteza de limón (lavada anteriormente y sin parte blanca) las semillas de cardamomo y los clavos, lo tenemos al fuego hasta que comience a hervir, después lo apagamos y tapamos hasta que se temple. 
  • Mientras tanto pelamos, deshuesamos y troceamos los albaricoques, los colocamos en una cacerola con el azúcar, el zumo del limón (colado) mezclamos  y dejamos cocer a fuego suave unos 40 minutos removiendo de vez en cuando.
  • Pasado ese tiempo añadimos el agua de la infusión (pasada por un colador), dejamos un par de minutos más, la pasamos por la batidora y lista.


¡Buen provecho!
Mariasun y Jose
1


Ingredientes:
  • 1 kilo de melocotones
  • 1 limón (el zumo)
  • Jengibre (una pizca)
  • Azúcar (yo he utilizado 250 gr de azúcar moreno)

Elaboración:
  • Pelamos los melocotones, los deshuesamos, los troceamos y los ponemos en una cacerola junto con el azúcar, la pizca de jengibre rallado (también podéis utilizar molido) y el zumo del limón (colado), la tendremos cociendo a fuego suave unos 40 minutos removiendo de vez en cuando. Pasado ese tiempo la pasamos por la batidora y listo.




¡Buen provecho!
Mariasun y Jose
0

Seguidores