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Mostrando entradas con la etiqueta yogurt. Mostrar todas las entradas
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Ingredientes;


Elaboración:
  • Preparamos todos los ingredientes en un bol y mezclamos con la salsa de yogurt.
 
  • Metemos unos segundos las barquitas al microondas u horno (siguiendo instrucciones del envase), las rellenamos con la mezcla de ensalada y listo.

  

¡Buen provecho!


 

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 Ingredientes:

  • Yogurt natural
  • Tomate 
  • Palitos de cangrejo 
  • Pepino 
  • Manzana 
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Hojas de albahaca

Elaboración:

  • Primero preparamos todos los ingredientes; la manzana la pelamos, descorazonamos y la partimos en dados pequeños, el pepino lo pelamos también, quitamos las pepitas del centro (con el descorazonador de manzanas se quita bien) y lo troceamos igualmente, el tomate lo pelamos, quitamos también las pepitas (nos sirven para sofritos, para ensaladas, para añadirles sal pimienta y un chorrete de aceite y hacer una tosta  ..) los palitos los cortamos en lonchas finas y por último las hojas de albahaca (lavadas y picadas). según vamos cortando todo lo colocamos en papel absorbente para que no nos suelte el agua dentro del yogurt. 
  • En un bol ponemos el tomate, el pepino, la manzana, un chorrete de aceite y pizca de sal, mezclamos todo.
  • El yogurt lo batimos un poquito para que quede una textura más suave y lo añadimos al bol, mezclamos.
  • Por último agregamos los palitos de cangrejo y las hojas de albahaca, probamos de sal (yo he añadido también pimienta molida) mezclamos de nuevo, tapamos con film transparente y lo guardamos en la nevera para que esté bien fresquito (lo podéis poner también en vasos individuales). No pongo cantidades porque es un poco al gusto, si no tenéis palitos podéis sustituirlo por salmón ahumado, jamon york, fiambre de pavo, berberechos... y listo para disfrutarlo.

¡Buen provecho!

Mariasun y Jose

  



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8 POSTRES FÁCILES Y DELICIOSOS PARA CUALQUIER OCASIÓN
  • CREMA DE QUESO MASCARPONE Y MEMBRILLO; RECETA PINCHA AQUÍ
¡Buen provecho!
Mariasun y Jose
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Ingredientes:
  • Un frasco de garbanzos cocidos (500gr)
  • 1 cebolleta
  • 1 diente de ajo
  • 1/2 sobre de levadura en polvo
  • Aceite de oliva (2 - 3 cucharadas)
  • Comino molido
  • Pimienta molida
  • Cilantro fresco (yo no tenia y lo he sustituido por perejil)
  • Sal
  • Pan rallado
  • Salsa de yogurt VER RECETA AQUÍ
Elaboración:
  • Cubrimos el fondo de una sartén con aceite y rehogamos a fuego suave la cebolleta y el ajo (previamente picados) unos 8 - 10 minutos. Mientras tanto trituramos los garbanzos (previamente lavados, escurridos y secos).

  • Una vez que tengamos la pasta hecha la ponemos en un bol y añadimos el resto de ingredientes ( menos el pan rallado), lo tapamos con film transparente y lo dejamos 1 hora en la nevera.

  • Pasado ese tiempo formamos los falafel ( pequeñas hamburguesas) los pasamos por pan rallado, los ponemos  en la bandeja del horno forrada con papel vegetal y con el horno previamente caliente a 190 grados con calor arriba y abajo los colocamos en la parte media unos 20 - 30 minutos ( hasta que se doren), dejamos que se enfríen, los acompañamos de una riquísima salsa de yogurt y listo.


¡Buen provecho!
Mariasun y Jose
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Ingredientes:
  • 250 gr de queso crema light
  • 1 yogurt natural
  • Sacarina ( u otro edulcorante que os guste)
  • 8 - 10 fresas o fresones 
Elaboración:
  •  Pasamos por la batidora el queso crema con el yogurt, después añadimos el edulcorante al gusto y reservamos la mezcla.
  • Lavamos las fresas, las secamos, les quitamos el tallo y las troceamos.
  • En los recipientes que vayamos a utilizar, vamos alternando una capa con la mezcla de queso, otra capa con las fresas, las dejamos un rato en la nevera para que espese un poco el queso y listo.

¡Buen provecho!
Mariasun y Miriam            
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Utilizaremos el envase del yogurt para las medidas
Ingredientes:
  • 1 yogurt natural griego 
  • 1 envase y 1/2 de azúcar
  • 4 huevos
  • 3/4  de envase de aceite aromático de naranja con especias RECETA PINCHA AQUÍ
  • 3 envases de harina de bizcochos
  • Ralladura de 2 naranjas
  • Chocolate negro para postres (40 gr)
  • Mantequilla (para untar el molde)
Elaboración:
  • Encendemos el horno con calor arriba y abajo a 200 grados.
  • Lavamos bien las naranjas y las rallamos, rallamos también el chocolate y reservamos.
  • Separamos las yemas de las claras, montamos las claras (que estén frías) para eso utilizaremos unas varillas eléctricas, cuándo vayan cogiendo cuerpo añadiremos 3 - 4 cucharadas de azúcar, seguimos batiendo hasta que estén montadas y las reservamos en la nevera.
  • En un bol batimos bien las yemas y vamos añadiendo el yogurt, el aceite aromatizado, el azúcar y la harina poco a poco (vamos batiendo a medida que añadimos ingredientes).


  • Una vez que la mezcla esté homogénea, le incorporamos la ralladura de naranja y la mitad del chocolate rallado, revolvemos con una espátula, agregamos también las claras que teníamos reservadas y seguimos mezclando con movimientos envolventes hasta que esté todo bien integrado.

  • Preparamos un recipiente apto para horno, lo untamos bien con mantequilla o margarina y echamos también un par de cucharadas de harina que la repartiremos por todo el recipiente dando pequeños golpecitos, después retiramos la harina restante. Vertemos la mezcla, añadimos el chocolate restante por encima, bajamos la temperatura del horno a 160 grados y lo colocamos en la parte media por un tiempo aproximado de 50 minutos y listo.


¡Buen provecho!
Mariasun y Jose
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