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PASTEL VASCO


Ingredientes para 6 o 8 raciones
  • 4 huevos
  • 1 vaso ( 200 ml) de azúcar
  • 2 vasos y medio de leche entera (500 ml)
  • 1 vaso (200 ml) de harina de trigo 
  • Mantequilla (para untar el molde)

Elaboración:
  • Preparamos un bol, batimos los huevos, vamos añadiendo el azúcar, la leche y la harina por este orden, cuando obtengamos una mezcla sin grumos, la vertemos a un recipiente apto para horno que anteriormente habremos  untado con mantequilla. Lo colocamos en la parte media del horno (previamente caliente) a 180 grados con  calor arriba y abajo unos 40 minutos y listo.



Consejo:
  • Para saber si está nuestro pastel hecho, introduciremos un palillo, tiene que salir limpio.
¡Buen provecho!
Mariasun y Jose

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