miércoles, 17 de febrero de 2016

PASTEL VASCO


Ingredientes para 6 o 8 raciones
  • 4 huevos
  • 1 vaso de azúcar
  • 2 vasos y medio de leche entera
  • 1 vaso de harina de trigo
  • Mantequilla (para untar el molde)

Elaboración:
  • Preparamos un bol, batimos los huevos, vamos añadiendo el azúcar, la leche y la harina por este orden, cuando obtengamos una mezcla sin grumos, la vertemos a un recipiente para horno que previamente habremos  untado de mantequilla.
  • Introduciremos la mezcla en la parte media del horno, que previamente habremos calentado, con  calor arriba y abajo a una temperatura de 180 grados durante unos 40 minutos.



Consejo:
  • Para saber si está nuestro pastel hecho, introduciremos un palillo, tiene que salir limpio.
¡Buen provecho!
Mariasun

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