PAN PIZZA EN SARTÉN

 Ingredientes:

• Pan (6 - 8 rebanadas)
• Huevos (4)
• Leche (4 cucharadas)
• Aceite de oliva (3 - 4 cucharadas)
• Sal
• Pimienta molida

Elaboración:

• En un bol ponemos los huevos, la leche la sal y la pimienta, mezclamos todo y remojamos las rebanadas de pan cortadas del tamaño de un dedo de grosor (no tienen que quedar empapadas).

• En una sartén con el aceite caliente las colocamos, el huevo restante también se lo echamos por encima de manera que tapen todos los huecos.

• Dejamos a fuego medio que se cuaje el huevo durante unos minutos.
• Pasado ese tiempo le damos la vuelta como si fuese una tortilla y la rellenamos. (yo le he puesto salsa de tomate garam masala receta AQUÍ, queso mozzarella, champiñón, bacon, tomatitos cherry, hojas de albahaca y orégano.

• Una vez esté rellena (con los ingredientes al gusto) la tapamos y con el fuego muy bajo dejamos otros 7 - 8  minutos que se termine de hacer y listo.

 

¡Buen provecho!

Mariasun y Jose