google.com, pub-1689389055428010, DIRECT, f08c47fec0942fa0 ENSALADA DE PASTA CON FRUTAS Y QUESO - ACOMERYPUNTO
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ENSALADA DE PASTA CON FRUTAS Y QUESO

Ingredientes:
  • 300 g de pasta
  • Brotes variados de lechuga
  • Piña
  • Manzana
  • Paraguaya
  • Queso manchego
  • Mozzarella
  • Sal
  • Pimienta molida
  • Aceite de oliva
Elaboración:
  • En una olla con abundante agua y un chorrete de aceite cocemos la pasta hasta que quede al dente, después la escurrimos, enfriamos con agua del grifo y la reservamos.

  • Mientras tanto las frutas que elijamos las lavamos, pelamos y cortamos a nuestro gusto al igual que el queso (podéis poner cualquier fruta de temporada que os guste).

  • Una vez tengamos la pasta bien escurrida la pasamos a un bol, aliñamos con una vinagreta de aceite de oliva, vinagre, sal y pimienta (cantidad al gusto).
  • En una fuente colocamos los brotes de lechuga, encima la pasta y los dados de queso, alrededor ponemos las frutas (yo la pongo de ésta manera para que sea más fácil a la hora de repartir) aliñamos con el resto de la vinagreta por todo y listo.
¡Buen provecho!
Mariasun y Jose

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