- 3 huevos
- 3 manzanas
- 1 vaso de leche
- 1 vaso de harina de trigo
- 1 vaso de azúcar
- 1 sobre de levadura
- Mantequilla (unos 25 gramos)
- Mermelada de melocotón
Elaboración:
- Primero pelamos y troceamos dos manzanas, en un bol con los demás ingredientes, las mezclamos con la batidora. (la mantequilla la metemos unos segundos al microondas antes de incorporarla).
- Engrasamos el molde ( tiene que ser desmontable) con mantequilla y vertemos la mezcla.
- Pelamos la manzana que nos queda, la descorazonamos y las cortamos en gajos, la colocaremos encima de la mezcla con cuidado.
- Tendremos el horno previamente caliente a 180 grados con calor arriba y abajo.
- Colocaremos el molde en la parte media y la tendremos unos 35 minutos.
- Pasado éste tiempo nos aseguraremos de que la masa está hecha ( haciendo la prueba del palillo) la sacaremos del horno, dejaremos que se temple y con una brocha de cocina la pintaremos por encima con la mermelada de melocotón ( la cuál he metido unos segundos al microondas para que esté más líquida) y por último dejaremos que se enfríe antes de desmoldar.
¡Buen provecho!
Mariasun y Jose
Mariasun y Jose
Esta riquisima yo hago la misma , no dejeis de probarla !!
ResponderEliminarQue rica se ve voy a preparar para ver cómo me quedan
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