Ingredientes que vamos a necesitar:
- 1 kilo de tomates (rojos)
- 2 cucharadas soperas de aceite de oliva
- Sal
- Azúcar
- Orégano
- Albahaca
- Perejil picado
- 1 hoja de laurel
- Pimienta molida
Elaboración:
- Empezaremos rallando los tomates.
- Preparamos un cazo, ponemos todos los ingredientes, mezclamos, tapamos y dejamos cocer unos 20- 25 minutos a fuego suave removiendo de vez en cuando, pasado ese tiempo probamos de sal y listo.
- Si lo queremos más concentrado lo tendremos más tiempo al fuego, y si lo que queremos es una textura mas suave lo pasaremos por la batidora.
- También se puede preparar con un bote de tomate natural triturado siguiendo los mismos pasos.
- La cantidad de sal y de azúcar es al gusto y dependiendo también de la acidez del tomate.
- La salsa se puede utilizar para guisos, tostadas, pizzas, pastas, arroces etc.
¡Buen provecho!
Mariasun y Jose
Mariasun y Jose
Que rica, uhmnnnnn deliciosa en cualquier momento. :)
ResponderEliminarMuy buena y util gracias
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