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BIZCOCHO CAPUCHINO CON AJO NEGRO


Ingredientes:
  • 4 huevos
  • 200 gr  de azúcar 
  • 250 gr de harina
  • 90 gr de mantequilla
  • 3 - 4 dientes de ajo negro
  • 1 sobre de levadura química (polvos de hornear)
  • 1 cucharadita colmada (de las de postre) de cacao en polvo
  • 2 cucharaditas colmadas (de las de postre) de café soluble
Elaboración:
  • Preparamos un bol y ponemos los huevos con el azúcar, lo batimos bien y seguimos añadiendo la mantequilla (derretida unos segundos en el microondas) el café soluble, el cacao y los dientes de ajo ( que previamente  hemos troceado), seguimos batiendo. Después incorporamos la harina y la levadura tamizadas, seguimos batiendo hasta que quede una mezcla homogénea.


  • Preparamos un molde para horno  (mejor si es desmontable) forramos la base con papel vegetal y después untamos todo con mantequilla, vertemos la mezcla y con el horno previamente caliente lo colocamos en la parte media durante unos 25 - 30 minutos  a 170 grados y listo.


¡Buen provecho!
Mariasun y Jose

2 comentarios:

  1. Guauuu que original y curioso! No había visto un bizcocho con ajos antes, y seguro que encima esta riquísimo!

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    1. Gracias Rocio a mi me recuerda el sabor del ajo al regaliz, y le da un toque muy especial🙂

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