martes, 26 de septiembre de 2017

CANAPÉ DE SOLOMILLO CON QUESO DE CABRA Y CEBOLLA CARAMELIZADA


Ingredientes:
Elaboración:
  • Tostamos ligeramente el pan (yo después lo he cortado con un aro para darle forma redonda). El solomillo lo partimos en medallones de unos 2 cm, los salpimentamos y los pasamos por la plancha con un poquito aceite. El queso también lo troceamos haciendo lonchas de 1 cm más o menos y lo marcamos un pelín con una pizca de aceite en una sartén (unos segundos y sin darles la vuelta porque se deshacen rápido).
  • De base ponemos el pan tostado, encima el solomillo, después el queso, por último la cebolla caramelizada y listo.
¡Buen provecho!
Mariasun y Jose

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