miércoles, 17 de febrero de 2016

TARTA DE MANZANA

Para 6 personas necesitaremos:
  • 3 huevos
  • 3 manzanas
  • 1 vaso de leche ( yo desnatada)
  • 1 vaso de harina de trigo
  • 1 vaso de azúcar
  • 1 sobre de levadura
  • Mantequilla (unos 25 gramos)
  • Mermelada de melocotón
Elaboración:
  • Primero pelamos y troceamos dos manzanas,  en un bol con los demás ingredientes, las mezclamos con la batidora. (la mantequilla la metemos unos segundos al microondas antes de incorporarla).

  • Engrasamos el molde ( tiene que ser desmoldable) con mantequilla  y vertemos
    la mezcla.
  • Pelamos la manzana que nos queda, la descorazonamos y las cortamos en  gajos, la colocaremos  encima de la mezcla con cuidado.
  • Tendremos el horno previamente caliente  a 180 grados con calor arriba y abajo.
  • Colocaremos el molde en la parte media y la tendremos unos 35 minutos.
  • Pasado éste tiempo nos aseguraremos de que la masa está hecha ( haciendo la prueba del palillo) la sacaremos del horno, dejaremos que se temple y con una brocha de cocina la pintaremos por encima con la mermelada de melocotón ( la cuál he metido unos segundos al microondas para que esté más líquida) y por último dejaremos que se enfríe antes de desmoldar.

¡Buen provecho!
Mariasun y Jose

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