Ingredientes;
- Champiñones
- Aceite de oliva
- Sal
- Limón
- Pimienta molida
- Jamón serrano
- Queso
- Pistachos
- Orégano
Elaboración:
- Lavamos bien los champiñones, después los dejamos en un escurridor.
- Mientras tanto cortamos el jamón, los pistachos y preparamos el aderezo (mezclando aceite, zumo de limón, sal, pimienta y orégano).
- Una vez estén secos los champiñones los cortamos en láminas finas y los colocamos en una fuente.
- Les ponemos el queso rallado por encima, (yo he utilizado manchego curado), después añadimos el jamón y los pistachos, regamos con el aderezo, los guardamos en la nevera hasta la hora de servir y listo.
¡Buen provecho!
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