google.com, pub-1689389055428010, DIRECT, f08c47fec0942fa0 ARROZ CON SALCHICHAS - ACOMERYPUNTO
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ARROZ CON SALCHICHAS

 Ingredientes;

  • Arroz (350 g)
  • Salchichas (3)
  • Aceite de oliva (3 - 4 cucharadas)
  • Cebolla (1)
  • Ajo (2 - 3 dientes)
  • Pimiento (1/2 rojo o verde)
  • Tomate rojo (1)
  • Vino blanco (50 ml)
  • Perejil 
  • Laurel 
  • Sal
  • Pimienta molida
  • Comino molido
  • Pimentón (dulce o picante)

Elaboración;

  • Cubrimos una sartén con aceite y sofreímos el ajo, la cebolla, el pimiento (previamente picado) y la hoja de laurel con una pizca de sal. Cuando esté bien pochado añadimos el tomate (rallado), dejamos reducir un par de minutos. Seguidamente agregamos el pimentón y el comino, damos un par de vueltas e incorporamos el vino, de nuevo dejamos reducir.



  • Una vez hecho añadimos las salchichas, dejamos que se doren un poquito. Después echamos el arroz, salpimentamos, damos otro par de vueltas y agregamos el agua o caldo, dejamos cocer 15 - 20 minutos (siguiendo instrucciones del envase) y listo.



¡Buen provecho!

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