google.com, pub-1689389055428010, DIRECT, f08c47fec0942fa0 POLLO CON VERDURAS Y SALSA DE SOJA - ACOMERYPUNTO
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POLLO CON VERDURAS Y SALSA DE SOJA


 

 Ingredientes:

  • 2 pechugas de pollo
  • Aceite de oliva (o girasol)
  • Sal
  • Pimienta molida
  • 1 zanahoria
  • Pimiento (yo he utilizado de 3 colores)
  • 1 puerro (la parte blanca)
  • 1 cebolla (o cebolleta)
  • Jengibre (2 lonchas finas)
  • Soja (2 - 3 cucharadas)
  • Miel (1- 2 cucharadas) 

Elaboración:

  • Cubrimos el fondo de una sartén con aceite y cuándo esté caliente añadimos el pollo (cortado en tiras y salpimentado) dejamos unos minutos que se dore a fuego  alto y removiendo. Pasado ese tiempo lo sacamos de la sartén a un plato y lo reservamos.  
  • En ese mismo aceite (si es poco añadimos un poquito más) salteamos durante unos minutos (fuego alto) todas las verduras; la zanahoria, los pimientos, la cebolleta, el puerro y el jengibre todo cortado en juliana, procurando dejarlas al dente. Una vez hecho añadimos el pollo que teníamos reservado (con el jugo que ha soltado) junto con la soja y la miel (yo he puesto éstas cantidades pero eso es al gusto), damos unas vueltas para que se mezcle todo bien y listo. 



 

¡Buen provecho!

Mariasun y Jose










 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 

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