Ingredientes:
- 125 gr de coco rallado
- 2 huevos ( L)
- 125 gr de azúcar
Elaboración:
- Batimos los huevos en un bol, añadimos el azúcar y seguimos batiendo. Después incorporamos el coco rallado y mezclamos hasta que quede todo bien integrado. Tapamos la mezcla con film transparente y la guardamos en la nevera 1 hora.
- Pasado ese tiempo ponemos papel vegetal en la bandeja del horno, y procedemos ha elaborar las pastas haciendo unas bolitas pequeñas (con las manos humedecidas), ellas solas se aplastarán después. No hay que colocarlas muy pegadas para que no se peguen unas con otras.
- Con el horno precalentado a 180 grados, las colocaremos en la parte media unos 15 minutos (hasta que estén doradas), dejamos que se templen para separarlas del papel vegetal y listas.
¡Buen provecho)
Mariasun
Comparto que ricas
ResponderEliminarGracias Doris, tan ricas y tan fáciles de hacer!
EliminarUn beso guapa🙂
Que bien te han quedado, me las apunto, besos Luisi
ResponderEliminarMuy ricas yo puedo a hacer estas pastas en Tortilla Cheff ya te contare.Un beso Carmen.
ResponderEliminarMe encantan!👍🏻😋👍🏻😋
ResponderEliminarGracias se ven tan ricas las galletitas
ResponderEliminar