Preparamos una olla con agua y la ponemos al fuego, cuando comience a hervir echamos los guisantes y la sal, dejamos cocer un par de minutos.
Cortamos en dados el jamón y picamos también la cebolla .
Ponemos los guisantes (cocidos) en un colador y reservamos 1 vaso del agua de la cocción.
Preparamos una sartén con aceite y pochamos la cebolla a fuego suave con una pizca de sal, pasado éste tiempo añadimos el jamón y damos unas vueltas que se haga.
Incorporamos los guisantes, añadimos el caldo que tenemos reservado y mezclamos todo, dejamos unos minutos hasta que se evapore el caldo, probamos de sal y listos.
¡Buen provecho!
GUISANTES CON JAMÓN
Reviewed by Mariasun y Jose
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julio 13, 2016
Rating: 5
Un clasico q siempre apetece
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