google.com, pub-1689389055428010, DIRECT, f08c47fec0942fa0 FAJITAS DE POLLO Y VERDURAS - ACOMERYPUNTO
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FAJITAS DE POLLO Y VERDURAS


 Ingredientes para 10 fajitas:





Elaboración:

  • Empezamos haciendo filetes la pechuga de pollo y cortándola en tiras.
  • Picaremos también el ajo, la cebolla y el puerro.
  • Ponemos aceite en una sartén, cuando esté caliente añadimos las tiras de pollo salpimentadas, las tendremos a fuego medio-alto hasta que estén doradas.
  • Incorporamos el ajo, la cebolla y el puerro, mezclamos todo, salteamos durante unos minutos y reservamos en un plato.
  • En ese mismo aceite salteamos la zanahoria y pimiento (previamente cortado en tiras) una vez hecho lo mezclamos con el pollo, salpimentamos al gusto y añadimos orégano o cualquier otra hierba aromática que os guste. 

  • Ponemos de base la tortilla, encima la salsa de tomate, después la loncha de queso y por último el pollo con las verduras.
  • Doblamos la parte de abajo y después la de los lados, la aseguraremos con un palillo y las pondremos en la bandeja del horno con papel vegetal.


  • Con el horno previamente caliente a 180 grados con calor arriba y abajo, las colocamos en la parte media unos 2 -3 minutos y listas. 


Buen provecho

Mariasun y Jose

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