Ingredientes:
- 1 huevo
- 1 vaso de aceite de girasol
- Sal (al gusto)
- 1 cucharada de vinagre
- 1 cucharada de zumo de limón
- 1 diente de ajo (pelado y troceado)
Elaboración:
- Poner todos los ingredientes en el vaso batidor.
- Con la batidora en el fondo sin moverla, ponerla en marcha unos 10 o 15 segundos hasta que vaya espesando, entonces hacer pequeños movimientos arriba y abajo y en segundos estará lista.
- Se puede poner más ajo, eso ya es al gusto al igual que vinagre y limón.
- Si se corta no se tira la mezcla anterior, se vuelve a poner un huevo en el vaso batidor y se le va añadiendo ésta mezcla poco a poco sin dejar de batir y haber si hay suerte.
- Si la queremos más ligera le podemos mezclar con un poco de leche, hasta obtener la textura deseada.
¡Buen provecho!
Mariasun y Jose
Mariasun y Jose
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