google.com, pub-1689389055428010, DIRECT, f08c47fec0942fa0 POLLO AL AJILLO - ACOMERYPUNTO
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POLLO AL AJILLO

Ingredientes para 4 personas:
  • 1 pollo
  • Sal
  • Pimienta molida
  • 1 cabeza de ajos
  • 4 o 5 cucharadas soperas de aceite
  • 750 ml de agua (o caldo de pollo)
  • 1/4 de vaso ( grande) de vinagre
  • Perejil

Elaboración:
  • Cubrimos el fondo de una sartén con aceite, cuando esté caliente echamos el pollo que previamente habremos troceado, lo salpimentamos, incorporamos también los dientes de ajo ( pelados) y dejamos que se dore.
  • Añadimos el vinagre, el agua y un puñado de perejil picado, mezclamos y dejamos cocer unos 30 minutos más o menos. Para que la salsa espese, los últimos 5  minutos menearemos de vez en cuando la sartén en círculos, y cuándo consideremos que el pollo y la salsa está a nuestro gusto, probamos de sal y listo.





¡Buen provecho!
Mariasun y Jose

4 comentarios:

  1. Deliciosa receta gracias por compartir

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  2. Hola, hace tiempo que voy comentando y mirando tus publicaciones en tus redes sociales. Tienes unas recetas deliciosas y muy caseras. Como este pollo al ajillo, sencillo fácil de hacer pero no menos rico. Te mando un fuerte abrazo. Nos seguimos viendo. Mj Salla.

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  3. Sencillamente delicioso tú pollo al ajillo

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