PIMIENTOS ROJOS ASADOS

Ingredientes:

• 4 pimientos rojos

• Sal

• Aceite de oliva

Elaboración:

• Encendemos el horno  a 190 grados.

• Colocamos en la bandeja  los pimientos (previamente lavados ) les echamos sal y un chorrete de aceite por encima

• Los ponemos en la parte media con calor arriba y abajo.

• Los  tendremos unos 45 minutos,dando la vuelta a la mitad del tiempo.

• Dejaremos que se enfríen y les quitaremos la piel (tiene que despegarse bien) yo los he partido en tiras y los he aliñado con aceite de oliva, ajo picado y sal.

¡Buen provecho!
Mariasun y Jose