Ingredientes:
- 3 huevos
- Medio vaso de aceite de girasol
- Medio vaso de azúcar
- Ralladura de 1 limón
- Harina de trigo (500gr más o menos)
- 1 sobre de levadura
- Aceite para freír
- Azúcar para rebozar
Elaboración:
- Preparamos un bol, echamos los huevos y los batimos, incorporamos el azúcar,el aceite, la ralladura del limón y mezclamos todo bien, agregamos poco a poco la harina tamizada junto con la levadura y vamos mezclando hasta que quede una masa que podamos trabajar. Después espolvorearemos harina en la encimera, volcaremos la mezcla y amasaremos unos minutos hasta que no se nos pegue en las manos ( añadiéndole la harina que admita), luego hacemos una bola, la dejamos reposar en el bol tapada con film transparente una hora más o menos.
- Pasado ese tiempo, volveremos a amasar otro minuto más o menos y daremos forma a los dulces.
- Pondremos abundante aceite en una sartén, cuando esté caliente (temperatura media para que se hagan bien por dentro y no se nos quemen) los freíremos hasta que estén dorados, los pasaremos a una bandeja con papel absorbente para quitar el exceso de aceite, por último los rebozaremos en azúcar y listo.
¡Buen provecho!
Mariasun y Jose
Mariasun y Jose
Que buena pinta, se me hace la boca agua. Que has utilizado, oliva o girasol??
ResponderEliminarQue pinta mas rica por favor, una bandeja deliciosa.
ResponderEliminarUn besito :)
Gracias Sole, un beso.:-)
EliminarPor favor que delicia, que buenos están los dulces de la abuela ummmm , te salieron de maravilla guardarme algunos jajaa...
ResponderEliminarMil besos guapa!!!
Muchas gracias Lina, un beso.
EliminarY cómo quedan si los hacemos al horno?? Por aquello de cuidarnos.agradezco tu respuesta Mariasun Martinez !!!!!!
ResponderEliminarmuy buenas recetas amiga
ResponderEliminarA que equivale medio vaso de aceite o de azúcar???
ResponderEliminarse frie en aceite de oliva o girasol? Gracias de antemano
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