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BOMBONES DE COCO Y LECHE CONDENSADA


Ingredientes:
  • 250 g de coco rallado
  • 250 g de leche condensada
  • Mantequilla sin sal (una cucharada)
Elaboración:
  • En un bol echamos la leche condensada (yo he puesto algo más de la mitad del bote, si os gusta muy dulce podéis añadir más cantidad) añadimos el coco rallado (reservamos 3 - 4  cucharadas para rebozarlos) y también añadimos la mantequilla (derretida unos segundos en el microondas) mezclamos todo que se integre bien y como queda una mezcla bastante compacta formamos las bolas (con las manos humedecidas). Posteriormente los rebozamos en el coco rallado que habíamos reservado, los guardamos en la nevera tapados con film transparente hasta la hora de servir y listo para disfrutarlos.



¡Buen provecho!
Mariasun y Jose             

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