Ingredientes:
- Coliflor
- Aceite de oliva (4 - 5 cucharadas)
- Ajo (2 dientes)
- Sal
- Vinagre
- Pimentón dulce o picante (1/2 cucharadita de postre)
Elaboración:
- Separamos la coliflor en ramilletes, la lavamos y la cocemos en agua con sal hasta que esté tierna, pero no demasiado hecha.
- Mientras tanto ponemos el aceite en una sartén y a fuego suave rehogamos los ajos laminados. Una vez estén dorados apartamos la sartén del fuego. Después añadimos el pimentón, mezclamos y reservamos.
- Cuando esté la coliflor en su punto la pasamos a un bol con agua muy fría (para cortar la cocción), y la dejamos escurrir. Pasado ese tiempo volvemos a poner la sartén al fuego, añadimos la coliflor, un chorrete de vinagre, dejamos reducir y listo.
¡Buen provecho!
Mariasun y Jose
Ni te imaginas lo que me gusta!! Nada más fácil de hacer y que está para chuparse los dedos!!! Besos guapa 😘😘
ResponderEliminarUna receta buena y muy fácil.
ResponderEliminar