Ingredientes:
- 5 naranjas
- Ralladura de 1 naranja
- 125 gr de azúcar
- El zumo de 1/2 limón
- 1 flor de anís estrellado
- 1/2 cucharadita (de café) de jengibre molido
Elaboración:
- Pelamos las naranjas quitándoles toda la parte blanca que podamos y reservamos una para rallarla (previamente lavada).
- Las partimos en gajos, volvemos a quitar la parte blanca que tienen en el centro y las troceamos.
- Exprimimos el medio limón y colamos el zumo.
- En una olla ponemos los trozos naranja, el anís estrellado, el jengibre, el zumo de limón y el azúcar, mezclamos todo y una vez que comience a hervir la dejamos a fuego suave unos 40 minutos, después la pasamos por la batidora y listo.
¡Buen provecho!
Mariasun y Jose
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