viernes, 15 de septiembre de 2017

SETAS CON JAMÓN



Ingredientes:
  • 400 gr de setas
  • Aceite de oliva (4 o 5 cucharadas)
  • Ajo ( 2 o 3 dientes )
  • Guindilla ( 1 o 2 )
  • Cebolla ( 1 mediana )
  • Jamón ( 75 gr )
  • Vino blanco ( 1 vaso pequeño )
  • Perejil
  • Sal
Elaboración:
  • Ponemos aceite en una sartén con los ajos partidos en láminas y la guindilla, dejamos que cojan un poquito color y añadimos la cebolla (previamente picada) la tendremos a fuego suave hasta que esté pochada.

  • Pasado ese tiempo agregamos el jamón partido en dados, damos unas vueltas que se fría un poco e incorporamos las setas troceadas, mezclamos todo y dejamos unos 20 minutos que se hagan  removiendo de vez en cuando. Después añadimos el vino, un puñado de perejil picado, dejamos evaporar, probamos de sal y listas.





¡Buen provecho!
Mariasun y Jose

4 comentarios:

  1. Impresionantes, me han encantado y las probaré, seguro que están de cine...Bess

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Muy ricas, en mi casa las setas nos gustan de cualquier manera!
      Gracias por tus comentarios Esther bess

      Eliminar