viernes, 8 de septiembre de 2017

ENSALADA DE GARBANZOS



Ingredientes para 4 personas:
  • 1 frasco de garbanzos cocidos (500gr)
  • Pimiento (yo he puesto medio de cada color)
  • Cebolleta
  • Tronquitos de mar
  • Atún
  • Aceitunas
  • Tomatitos cherry
  • Maíz dulce
  • Salmón ahumado
  • Aceite de oliva
  • Vinagre
  • Sal
  • Pimienta 
Elaboración:
  • Lavamos los garbanzos con agua fría del grifo, los dejamos en un escurridor y los reservamos.
  • Mientras tanto lavamos los pimientos y los tomatitos, los troceamos y los ponemos en un bol, añadimos los tronquitos, la cebolleta, las aceitunas y el salmón (troceado también) desmigamos el atún y el maíz lo dejamos tal cuál.
  • Una vez tengamos los garbanzos bien escurridos, los incorporamos al bol.
  • Yo la he aliñado con una vinagreta de aceite, vinagre, sal, pimienta y trocitos de pimiento (de colores) mezclamos y lista.
¡Buen provecho!
Mariasun y Jose

4 comentarios:

  1. Que maravill de ensalada, te quedo maravillosa, menuda pinta tiene, a mi con el calor rs lo que más me apetece, bueno a decir verdad las ensaladas en casa gustan todo el año...Bess

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    1. En mi casa pasa igual, las ensaladas siempre nos vienen bien!
      Muchas gracias Esther por tu comentario 😘

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  2. Uhmnnnnn que ricoooooooo y apetecible.
    Un blogg sensacional, recetas fáciles y hogareñas.

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