martes, 11 de julio de 2017

ALI - OLI DE MANZANA Y AJO NEGRO


Ingredientes:
  • 1 huevo 
  • Zumo de limón (1 cucharada sopera)
  • Sal (al gusto)
  • 1/2 manzana
  • 2 - 3 dientes de ajo negro
  • 350 ml de aceite de girasol

Elaboración:
  • En el vaso batidor ponemos el huevo, el ajo (troceado), la media manzana (previamente pelada y troceada) la sal y lo batimos bien hasta formar una pasta, luego apoyamos la batidora en el fondo y agregamos poco a poco el aceite, cuando emulsione movemos la batidora de arriba a abajo hasta obtener la consistencia deseada. la guardaremos en la nevera hasta la hora de servir y listo. 



¡Buen provecho!
Mariasun y Jose

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