martes, 14 de febrero de 2017

GARBANZOS REHOGADOS CON JAMÓN



Ingredientes para 2 personas:

  • 1 frasco de garbanzos cocidos (500gr)
  • Aceite de oliva
  • 1/2 cebolla
  • 2 o 3 dientes de ajo
  • Sal
  • Pimienta negra molida
  • 250 ml de caldo (1 vaso grande)
  • Jamón (45 gr más o menos)

Elaboración:
  • Cubrimos el fondo de una sartén con aceite, cuando esté caliente echamos la cebolla, el ajo (previamente picados) y una pizca de sal, dejamos unos minutos que se poche a fuego suave.
  • Incorporamos el jamón (cortado en tiras o dados pequeños) damos unas vueltas y dejamos un par de minutos que se haga, pasado ese tiempo añadimos los garbanzos (lavados y escurridos) mezclamos y dejamos otro par de minutos para que se mezclen los sabores.

  • Incorporamos el vaso de caldo, pimienta al gusto, dejamos unos minutos que reduzca, probamos de sal y listo.


¡Buen provecho!
Mariasun            

2 comentarios:

  1. Respuestas
    1. Yo lo he puesto de pollo y verduras, otra opción es poner una pastilla de concentrado de pollo , jamón, carne... De lo que más te guste disulta en agua😊

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