miércoles, 14 de septiembre de 2016

HOJALDRES DE MANZANA



Ingredientes:



Elaboración:

  • Cortamos la lámina de hojaldre en 4 partes iguales, pinchamos con un tenedor la parte central dejando los bordes sin pinchar (1 cm más o menos) y los pintamos con el huevo batido.


  • Pelamos las manzanas, las cortamos por la mitad, las descorazonamos y las partimos en láminas finas.


  • Rellenamos (con manga pastelera o una cuchara) con la crema pastelera respetando los bordes.


  • Colocamos la manzana encima de la crema pastelera, de manera que más nos guste y aprovechando el papel que trae, los ponemos en la bandeja del horno (que habremos calentado previamente) las  colocamos en la parte media con calor arriba y abajo a 200 grados unos 15 o 20 minutos hasta que el hojaldre esté dorado.


  • Dejamos que se templen y con una brocha las pintamos con mermelada de melocotón.
  • Para que quede más líquida la mermelada, la he metido unos segundos al microondas.




¡Buen provecho!
Mariasun y Jose

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