miércoles, 13 de julio de 2016

GUISANTES CON JAMÓN



Ingredientes para 4 personas:

  • 1 kilo de guisantes (congelados)
  • 1 cebolla
  • 1 taco de jamón (100gr)
  • Aceite de oliva
  • Sal


Elaboración:

  • Preparamos una olla con agua y la ponemos al fuego, cuando comience ha hervir echamos los guisantes y la sal, dejamos cocer 7- 8 minutos.

  • Cortamos en dados el jamón y picamos también la cebolla .

  • Ponemos los guisantes (cocidos) en un colador y reservamos 1/2 vaso del agua de la cocción.

  • Preparamos una sartén con aceite, cuando esté caliente agregamos la cebolla y la tenemos a fuego medio hasta que esté pochada, pasado éste tiempo añadimos el jamón, mezclamos y dejamos un par de minutos que se dore.

  • Incorporamos los guisantes, el 1/2 vaso de caldo que tenemos reservado, removemos, dejamos unos minutos hasta que se evapore el caldo probamos de sal y listos.


¡Buen provecho!
Mariasun

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