sábado, 4 de junio de 2016

PATATAS A LA VINAGRETA



Ingredientes para 4 personas:

  • Aceite de oliva (4 o 5 cucharadas)
  • 5 o 6 patatas medianas
  • Sal
  • Pimienta
  • Ajo (4 o 5 dientes)
  • Perejil
  • Vinagre (5 o 6 cucharadas)
  • Agua (2 vasos grandes)



Elaboración:

  • Pelaremos las patatas y las cortaremos a cuadros que no sean demasiado grandes.

  • Ponemos aceite en una sartén, cuándo esté caliente echamos las patatas y salpimentamos, las tendremos a fuego medio hasta que se vayan dorando.

  • Añadimos el ajo y el perejil picado, lo mezclamos todo y damos unas vueltas hasta que las patatas se terminen de dorar.

  • Agregamos los dos vasos de agua y el vinagre, removemos y dejamos cocer otros 15 minutos aproximadamente (hasta que la patata esté tierna) rectificamos de sal y listas.



¡Buen provecho!
Mariasun            

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