miércoles, 17 de febrero de 2016

SALSA ALI-OLI




Ingredientes:
  • 1 huevo
  • 1 vaso de aceite de girasol
  • Sal (al gusto)
  • 1 cucharada de vinagre
  • 1 cucharada de zumo de limón
  • 1 diente de ajo (pelado y troceado)

Elaboración:
  • Poner todos los ingredientes en el vaso batidor.

  • Con la batidora en el fondo sin moverla, ponerla en marcha unos 10 o 15 segundos hasta que vaya espesando, entonces hacer pequeños movimientos arriba y abajo y en segundos estará lista.
  • Se puede poner más ajo, eso ya es al gusto al igual que vinagre y limón.
  • Si se corta no se tira la mezcla anterior, se vuelve a poner un huevo en el vaso batidor y se le va añadiendo ésta mezcla poco a poco sin dejar de batir y haber si hay suerte.
  • Si la queremos más ligera le podemos mezclar con un poco de leche, hasta obtener la textura deseada.





¡Buen provecho!
Mariasun

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