miércoles, 17 de febrero de 2016

OBLEAS RELLENAS DE POLLO Y CHAMPIÑÓN AL HORNO

Ingredientes:
  • 1 bolsa de obleas para empanadillas
  • 1 contramuslo de pollo o media pechuga (al gusto)
  • 8 champiñones
  • Aceite de oliva 
  • Sal
  • Pimienta molida
  • Perejil
  • 1 o 2 dientes de ajo
  • Media cebolla
  • Queso rallado
  • 1 huevo
  • ajonjoli (sésamo)
Preparación: 
  • Ponemos 3 o 4 cucharadas de aceite en una sartén, cuando esté caliente echamos el ajo y la cebolla (que previamente habremos picado) con una pizca de sal, dejamos unos 3 o 4 minutos a fuego suave. Pasado ese tiempo  añadimos el pollo (partido en dados) salpimentamos y ponemos también perejil picado, mezclamos y dejamos que se haga todo durante unos minutos removiendo de vez en cuando. Por último incorporamos el champiñón, damos unas vueltas y cuando esté a nuestro gusto probamos de sal y lo reservamos.

  • Como base ponemos la oblea, rellenamos con la mezcla respetando los bordes y encima les ponemos queso rallado, tapamos con otra oblea y la sellamos con los dientes de un tenedor.
  • Batimos un  huevo, con una brocha de cocina las pintamos por la parte de arriba y les ponemos ajonjoli  por encima.
  • Las introducimos en el horno previamente caliente a 190 grados en la parte media con calor arriba y abajo unos 20 minutos y listas.

¡Buen provecho!
Mariasun y Jose

3 comentarios:

  1. Superb, what a website it is! This weblog presents useful facts to us, keep it up. gmail log in

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  2. Tu artículo me ha abierto el apetito !! Podrías conseguir agrupar las imágenes de forma más vistosa usando un collage de fotos!! Saludos !!

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  3. Una cena ligera y riquísima. Muy buena idea

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