miércoles, 17 de febrero de 2016

GUISO DE PENCAS DE ACELGA


Ingredientes:
  • 1 manojo de acelgas
  • Sal
  • Aceite
  • 1 huevo
  • Harina
  • Pimienta
  • 2 dientes de ajo
  • Perejil
  • 1/2 litro de caldo


Elaboración:
  • Lavamos las acelgas, separamos las hojas y nos quedamos con las pencas, quitamos las hebras, las partimos más o menos del mismo tamaño y las ponemos a cocer 3 o 4 minutos en agua con sal, pasado este tiempo las ponemos en un escurre y las secamos con papel de cocina.

  • Preparamos abundante aceite en una sartén, cuando esté caliente las rebozamos, primero las pasamos por harina, después por huevo batido, las ponemos en papel absorbente y reservamos.

  • Preparamos una cacerola, echamos las pencas rebozadas, los ajos y el perejil picados, pimienta y añadimos medio litro de caldo, dejamos cocer unos 8 o 10 minutos y listo.






¡Buen provecho!
Mariasun

2 comentarios:

  1. José Miguel Bonilla Colorado21 de febrero de 2016, 10:03

    Muy ricas y apetecibles. :)

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  2. De préstamo recibido sin protocolo
    HOLA/ e-mail: salvadorboulanger@gmail.com
    Que ha perdido todo ellos todos a causa de incendio me hundo bajo deudas y esta situación se empeoró con los prestamistas falsos, me hice tener muchas veces por estos indelicados pero no me desanimé visto mi situación, entonces me puse en contacto con Señor BOULANGER. Aquel del que todo el mundo habla sobre los foros .Señor PANADERO me hizo seguir procedimientos tranquilizados para nosotros dos y acabé por tener el 35.000€ para la instalación aquí en Esapgne y pude repetir mis actividades lo agradezco.
    Si usted necesita un préstamo honrado, serio y fiable he aquí su e-mail: salvadorboulanger@gmail.com

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