Menu

GUISO DE PENCAS DE ACELGA


Ingredientes:
  • 1 manojo de acelgas
  • Sal
  • Aceite de oliva
  • 1 huevo
  • Harina de trigo
  • Pimienta molida
  • 2 dientes de ajo
  • Perejil picado
  • 1/2 litro de caldo (pollo, verduras...)
Elaboración:
  • Lavamos las acelgas, separamos las hojas (las reservamos para otra cosa) y nos quedamos con las pencas, les quitamos las hebras, las partimos más o menos del mismo tamaño. Después  las pasamos por harina y huevo batido, las freímos en abundante aceite caliente hasta obtener un color dorado y las dejamos sobre papel absorbente. 
  • Pasado ese tiempo, las colocamos en una cacerola junto con los ajos muy picados, las cubrimos con el caldo, incorporamos el perejil picado y dejamos cocer unos 5 minutos, salpimentamos al gusto y listo.


¡Buen provecho!
Mariasuny Jose


2 comentarios:

  1. José Miguel Bonilla Colorado21 de febrero de 2016, 10:03

    Muy ricas y apetecibles. :)

    ResponderEliminar

  2. De préstamo recibido sin protocolo
    HOLA/ e-mail: salvadorboulanger@gmail.com
    Que ha perdido todo ellos todos a causa de incendio me hundo bajo deudas y esta situación se empeoró con los prestamistas falsos, me hice tener muchas veces por estos indelicados pero no me desanimé visto mi situación, entonces me puse en contacto con Señor BOULANGER. Aquel del que todo el mundo habla sobre los foros .Señor PANADERO me hizo seguir procedimientos tranquilizados para nosotros dos y acabé por tener el 35.000€ para la instalación aquí en Esapgne y pude repetir mis actividades lo agradezco.
    Si usted necesita un préstamo honrado, serio y fiable he aquí su e-mail: salvadorboulanger@gmail.com

    ResponderEliminar

Seguidores