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BIZCOCHO DE YOGURT CON SABOR A AZAHAR

Ingredientes:
Las medidas que vamos a utilizar son las del envase del yogurt
  • 4 huevos
  • 1 yogurt de limón ( sirve cualquier otro)
  • 1 yogurt de aceite (de girasol)
  • 1 yogurt y medio de azúcar
  • 3 yogures de harina de trigo
  • 1 sobre de levadura
  • 2 - 3 cucharaditas de agua de azahar
  • Ralladura de limón
  • Mantequilla para untar el molde
Elaboración:
  • Preparamos un bol y batimos los huevos con la batidora hasta que doblen su volumen, vamos añadiendo el yogurt, el azúcar, el aceite, el agua de azahar, seguimos batiendo, después incorporamos poco a poco la harina tamizada junto con el sobre de levadura y por último la ralladura de limón, seguimos batiendo hasta que quede una mezcla homogénea.
  • En un molde que sea apto para horno untado con mantequilla vertemos la mezcla y con el horno previamente caliente, a una temperatura de 180 grados, lo colocamos en la parte media unos  35 minutos. ( hacemos la prueba del palillo para saber si está hecho, tiene que salir limpio).

¡Buen provecho!
Mariasun y Jose




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