martes, 1 de agosto de 2017

CÓCTEL DE TOMATE Y APIO



Ingredientes para 4 personas:
  • 1 kg de tomates rojos
  • 2 ramas de apio
  • El zumo de medio limón
  • 90 ml de agua
  • Sal
  • Pimienta molida
  • Salsa de tomate picante (unas gotas) opcional
Elaboración:
  • Lavamos las ramas de apio, las cortamos en trocitos, las ponemos en el vaso batidor junto con el agua y las trituramos para después pasarlas por el colador y reservarlas en un bol.


  • Lavamos los tomates, los troceamos, los trituramos, los pasamos también por el colador  y mezclamos con el zumo de apio.

  • Por último salpimentamos, añadimos el zumo de medio limón (colado) y si os gusta el picante podéis poner unas gotas de salsa de tomate picante, mezclamos todo bien y lo guardamos en la nevera para que a la hora de servir esté bien fresquito y listo. 

¡Buen provecho!
Mariasun y Jose

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