google.com, pub-1689389055428010, DIRECT, f08c47fec0942fa0 SALSA CURRYMANGO - ACOMERYPUNTO
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SALSA CURRYMANGO



Ingredientes:
  • 4 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cebolla pequeña
  • 2 dientes de ajo
  • 1 mango
  • 500 gr de nata líquida para cocinar
  • 1 cucharadita de curry
  • Sal y pimienta (al gusto) 

Elaboración:
  • Pochamos la cebolla y el ajo (previamente picados) con una pizca de sal. Después añadimos el mango (también pelado y troceado), dejamos 5 o 6 minutos más, removiendo de vez en cuando.


  • Incorporamos la nata, el curry, la sal y la pimienta, mezclamos, y dejamos cocinar  unos minutos (hasta que espese un poco). Por último la pasamos por la batidora y listo.


  • Esta salsa nos sirve para carnes, pescados, huevos, marisco, pasta ... con estas cantidades salen unos 600 gr.

¡Buen provecho!
Mariasun y Jose

1 comentario:

  1. Se ve deliciosa,gracias por compartirla.
    En estos días la hago

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