Menu

POLLO ASADO

Para 4 personas necesitaremos:
  • Un pollo partido en cuartos
  • 1 vaso de vino blanco (200ml)
  •  Agua (350 ml)
  • Ajo (3 - 4 dientes)
  • Perejil picado
  • 2 hojas de laurel (partidas por la mitad)
  • Tomillo
  • Una pastilla de caldo de pollo
  • Sal
  • Pimienta 
Elaboración:
  • Preparamos un cazo con todos los ingredientes (menos el pollo) y lo ponemos al fuego hasta que se disuelva la pastilla de caldo, después lo retiramos.
  • En una fuente apta para horno colocamos los trozos de pollo con algo más de la mitad del caldo que hemos preparado (el resto lo vamos añadiendo poco a poco para que no se reseque la parte que en ese momento tengamos arriba).
  • Con el horno previamente caliente a 190 grados y con calor arriba y abajo lo colocamos en la parte media durante 1 hora aproximadamente (hasta que esté hecho), dándole la vuelta a la mitad del tiempo y listo. 



¡Buen provecho!
Mariasun y Jose

No hay comentarios:

Publicar un comentario

Seguidores