miércoles, 17 de febrero de 2016

CREMA DE VERDURAS


Ingredientes para 2 personas:
  • 1/4 de judías verdes
  • 2 patatas medianas
  • 2 zanahorias
  • 1 puerro (la parte blanca)
  • 1/2 cebolla
  • 2 cucharadas soperas de aceite de oliva
  • Sal
  • Pimienta
  • Nata líquida de cocinar 200ml

Elaboración:
  • Lavamos, pelamos y cortamos en trozos las verduras (cuanto más pequeños menos tardarán en cocerse).

  • Las ponemos en una olla, las cubrimos de agua, salpimentamos y echamos el aceite (se puede poner también al final cuando está en el plato, eso al gusto).

  • Las dejamos cocer 20 minutos más o menos, a mí me gusta ponerle una pastilla de caldo de pollo, carne....etc.
  • Pasado este tiempo añadimos la nata, mezclamos todo bien y dejamos otros 3 o 4 minutos más, por último lo pasaremos por la batidora hasta que quede una mezcla homogénea y ya tenemos nuestra crema lista.


¡ Buen provecho!
Mariasun

1 comentario:

  1. José Miguel Bonilla Colorado21 de febrero de 2016, 9:56

    Suave, ligera y agradable. :)

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