miércoles, 17 de febrero de 2016

CREMA DE CHAMPIÑÓN Y VERDURAS


Ingredientes para 4 personas:
  • 1/4 de champiñón
  • 1 puerro
  • 1 zanahoria
  • 1 calabacín
  • Sal
  • Pimienta
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 brick de nata para cocinar (200 ml)

Elaboración:
  • Pondremos todas las verduras cortadas en una olla con agua, sal, pimienta y aceite durante 20 minutos, pasado este tiempo, le añadiremos la nata, mantendremos unos minutos más sin dejar de remover, apagamos el fuego, lo pasamos por la batidora y listo.

Consejo:
  • No echar demasiada agua al cocer las verduras, con cubrirlas será suficiente.
¡Buen provecho!
Mariasun

1 comentario: