miércoles, 17 de febrero de 2016

ARROZ CON LECHE CONDENSADA


Ingredientes para 6 personas:
  • 1 vaso de arroz (redondo)
  • 1 vaso y medio de leche (yo desnatada)
  • 1 rama de canela
  • 1 limòn ( la càscara)
  • 1 bote de leche condensada de 370gr
  • Canela en polvo para adornar

Elaboración:
  • Pondremos agua en una cacerola con la rama de canela y la cáscara de un limón ( que previamente habremos lavado ) cuando comience ha hervir echaremos el arroz, removeremos y lo dejaremos cocer durante 20 minutos, pasado este tiempo lo pondremos en un escurridor debajo del grifo con agua fría retiraremos el palito de canela y la cáscara de limón y lo reservaremos.
  • Volveremos a poner la cacerola, esta vez con el vaso y medio de leche, cuando comience ha hervir, añadiremos el arroz y la leche condensada, mezclamos y sin dejar de remover lo mantendremos cociendo unos 10 minutos (al enfriarse espesa)  lo pondremos en recipientes individuales con papel film en contacto con el arroz y cuando se enfríe lo guardaremos en la nevera, espolvorearemos con canela en polvo a la hora de consumir.


¡Buen provecho!
Mariasun

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